マーブル・リングケーキ

材料：

小麦粉　250ｇ
べーキングパウダｰ　5ｇ
砂糖　100ｇ
牛乳　120ｍｌ
卵　２個
バタ－　125ｇ（室温）
ブラウンシュガー　大さじ2
無糖ココア　大さじ1と半分
塩　一つまみ

粉砂糖　適量

作り方：
オーブンを１３０度で熱し、リングケーキ型にバタ－を塗り粉をはたいておきます。

１.　小麦粉とべーキングパウダｰ、塩をふるいにかけます。

２.　ボウルに、1と卵、バタ－、砂糖、ブラウンシュガー、牛乳60ｍｌをいれ、ハンドミキサーで約３分間、生地が滑らかになるまで混ぜます。

３.　ケーキ型に生地の2/3を流し込みます。

４.　残りの生地にココア、残りの牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。

５.　４を３の上に流し、竹串を使って、白い生地を茶色い生地が乳化しないように、軽く円を描くように混ぜます。

６.　オーブンで３５～４０分焼きます。

７.　あら熱がとれたら型から出し、表面に粉砂糖をふって出来上がりです。