パン・プディング

　所要時間：６０分

材料（２２㎝ケーキ型）:

パン　500ｇ
卵　４個
牛乳　300ｇ
水　200ｇ
砂糖　120ｇ
バター　100ｇ
レーズン　80ｇ
ラム酒　大さじ１
すりおろしオレンジの皮　１個分
バニラエッセンス　小さじ１

粉砂糖　適量

作り方：

1. ボウルに牛乳・水・適当な大きさに切ったパンを入れ、３０分ほど漬しておきます。
2. レーズンをお湯でふやかし、バターは湯煎で柔らかくしておきます。
3. 全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
4. バターを塗ったケーキ型に生地を流し入れます。
5. １７５度に熱したオーブンで７５分焼きます。
6. 粗熱がとれたら型から出し、粉砂糖をふりかけて出来上がりです。