イタリア版タルトの「クロスタータ」 所要時間：１時間３０分 材料（直径２８cmタルト型）: 小麦粉 ２５０ｇ 塩 一つまみ 卵黄 ２個 バター（冷） １２５ｇ レモンの皮の摩下ろし 一個分 好みのジャム ３００g 作り […]
おばあちゃんのケーキ
所要時間：４５分＋焼時間６０分 材料:（２６cmタルト型） 卵 ２個 小麦粉 450ｇ 砂糖 160ｇ バター（冷蔵庫で冷やしたもの） 200ｇ レモンの皮のすりおろし １個分 （クリーム） 牛乳 750ｇ 卵 ３個 […]
コロンバ
所要時間：２０分＋３時間３０分（発酵）+６０分（焼） 材料（750ｇ型用）： （材料1） マニトバ粉（強力粉） 250ｇ 砂糖 100ｇ ビール酵母 12ｇ オレンジの皮のすりおろし １個分 レモンの皮のすりおろし １ […]
温かいチョコレートカップ
熱々を召し上がれ！ 所要時間３０分 材料（直径8ｃｍのアルミカップ4個分）： ブラックチョコレート 150ｇ バター 80ｇ 小麦粉 20ｇ ココアパウダー 10ｇ 卵 ２個 卵黄 １個 粉砂糖 90ｇ バニラビーンズ […]
ボンボローネ Bombolone
所要時間６０分（+発酵時間８時間） 材料（15個分）： 強力粉（マニトバ粉）350ｇ 薄力粉 150ｇ 卵 ２個 ビール酵母 5ｇ 牛乳 180ｍｌ 砂糖 75ｇ バニラパウダー 5ｇ サラダ油（フライ用） 適量 グラ […]