黄色く明るい店内、丁寧な対応、新鮮な材料を使ったピッツァということ無しの、ミラノでオススメのピッツェリア。 ピッツァ以外のレストランメニュー、ワイン（30種類常備）からも、イタリアシェフ連盟の一員であるシェフ" […]
パーティーセット
イタリアに来てから複数の洗礼式に出席したのだけど、そういった式の後にはちょっとしたパーティーをする。パーティーの準備をたのめるレストランやカフェを場所に選ぶ場合もあるけれど、大抵は家でサンドイッチやつまみ、ケーキを用意し […]
モンツァのカフェがやたら新装開店！
といっても、うちの近所の二店舗だけなんですけれどね（笑）。 モンツァには大きな裁判所があるため、もともと裁判所付近にはリッチにアペルティーヴォや朝食のできるカフェが多いのだけど、ここ半年（いや一年くらい）改装工事をしてい […]
ダイエット志向なジェラート
ここ数年イタリアでも 低カロリー、低コレステロール、低脂肪、無糖、添加物・着色料不使用 が消費者の嗜好となってきています。 ス－パーの棚に並ぶジェラートの世界も他ならず、低カロリーものがちらほら。豆乳を使った物からフロー […]
スフォリアテッラ Sfogliatella
イタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味のスフォリアテッラ は、ナポリ地方の名物の焼き菓子です。 貝殻のような形をしたスフォリアテッラは、外はひだが何層もあるパイ状の生地の中に、リコッタやオレンジ […]