モンツァの住人として、絶対お勧め！！！と思っていたので書きます。 モンツァ中心地の”ライオンのいる橋”に程近いパン屋さんにある”フォカッチャ・クアットロ・フォルマッジ“が、ものすんごく […]
Pizza Big
ミラノ中央駅に近い、個性的な絵文字看板のピッツァ ビッグ。名前の通り、直径40ｃｍもある大きなピッツァが特徴。しかしながら、薄さは1ｍｍと極薄なため不思議とお腹にもたれない。76種類もあるピッツァには、定番の具からフルー […]
Cinecitta’
わたくし去年は妊婦生活をしていまして、で、モンツァ病院が主催するマタニティーコースに通っていたのですね。で、その病院のちょうど裏にあったピッツェリアがこのチネチッタ。名前の通り、映画をテーマとしたインテリアの広々とした店 […]
MOMUS
おしゃれの街ミラノの中でも、ひときわアートな雰囲気を漂わせるブレラ地区にあるピッツェリア”モームス“。 オペラで有名な劇場スカーラからも徒歩数分。夜は深夜02：00まで厨房がオープンしているため、 […]
ピッツァの先祖フォカッチャ
小麦粉と塩をあわせて焼き上げたシンプルなパン”フォカッチャ”は、ラテン語のフォカス“Focas（火）”を語源とし、紀元前から食されていたと言われてます。このフォカッチャがナポリへ伝わり、ピッツァへと進化しました。17世紀 […]