クレモーナを象徴するお菓子"トローネ"。クリスマス近くになると、パネトーネやパンドーロ同様このトローネも店に並びます。トローネのルーツは、フランチェスコ・スフォルツァとビアンカ・マリア・ヴィスコンティ […]

今年もそろそろカルネヴァレ（カー二バル）の季節が近づいてきました。カルネヴァレの日、仮装した子供達のおやつとして用意されるものは地方によって様々なのですが、共通することは”揚げ菓子”ということ。全 […]