材料(4人分) ふるいにかけた小麦粉(できればTIPO00) 250 g ビール酵母 12 g 水 125 g オリーヴオイル 25 g 塩 5 g 作り方: 小麦粉と塩を混ぜて、こね台の上に山のように盛ります。山の真 […]
スーパーのポイント
近所のス-パーでは、1年間貯めたポイントを商品やチケットと交換できます。今まではトースター、コーヒーカップセット、フライパン、そして週末のアグリトゥーリズモ旅行!?などと交換してきたのですが、最近はカタログを見ても欲しい […]
夏に食べたコストコのピッツァ
夏、日本の実家に滞在していたのですが、これとある日の夕食です。和包丁の大きさと比べてもわかるように結構大きなピッツァです。姉がアメリカンな会員制大型ス-パー"コストコ"の会員なので、そこで買ってきたも […]
多分それが理由
ここ最近、日曜日の夜は近所のピッツェリアでピッツァをテイクアウトすることが多いのだけど、な~~んかここ最近ピッツァが水っぽい・・・。チーズや具の水分が残りすぎているというか。そういうことが何度も続いたので、「もうあそこの […]
ベビーもピッツァ大好き♪
さて、近頃娘と一緒に外食する機会も増えてきたのですが、そんな時考えるのが「娘には何をオーダーしよう?」ということ。色々子供向けメニューがあるようなチェーンのレストランなら良いのですが、イタリアにある一般的なレストラン・ピ […]