材料:
バター 200g
ビターチョコレート 200g
べーキングパウダー 5g
シナモンパウダー 大さじ2
ココアパウダー 大さじ4
小麦粉 300g
砂糖 200g
赤ワイン カップ1
卵 4個
作り方:
バターとチョコレートを湯煎しながら溶かします。
卵に砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。
泡立てた卵に、ワイン、溶かしたチョコレート、シナモン、そして小麦粉とべーキングパウダーとココアをこしたものを加え混ぜ合わせます。
バターを塗り粉をまぶした直径22cmのケーキ型に流し込み、180度で40分くらい焼いて出来上がりです。
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