コモ風フォカッチャ　フィタシェッタ

材料：（６人分）
ピッツァの生地　６００ｇ
赤玉ねぎ　１個
オリーヴオイル　適量
塩　適量
砂糖　適量

作り方：
玉ねぎをスライスし、オイル大さじ３杯、水コップ一杯を入れたフライパンで全体の水分がなくなるまで火にかけ、最後に塩をします。

ピッツァの生地を棒状にのばし、オーブンシートを敷いたオーブンプレートの上にドーナツ型におきます。

上に玉ねぎをのせ、砂糖をふり、２２０度に熱したオーブンで３０分焼いて出来上がりです。