オレンジのケーキ

　所要時間：２０分 + 焼き３５分

材料（２４㎝ケーキ型）:

バター（常温）　80ｇ
小麦粉００タイプ　270ｇ
卵（常温）　３個
グラニュー糖　165ｇ
オレンジ果汁　180ｇ
オレンジの皮すりおろし　オレンジ２個分
ベーキングパウダー10ｇ

粉砂糖　適量

作り方：

1. オレンジは皮をすりおろし、半分に切ったら、果汁を絞ります。
2. 小麦粉とベーキングパウダと合わせてふるいにかけておきます。
3. ボウルに細かく切ったバターと砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜます。
4. 3に卵を少しずつ加え、もったりとするまでハンドミキサーで混ぜます。
5. 4に粉を少しづつ加え、生地が滑らかになるまでハンドミキサーにかけます。
6. ５にオレンジ果汁を加え混ぜます。
7. オーブンシートを敷いたケーキ型に生地を流し入れ、１７０度に熱しておいたオーブンで約３５分焼きます。
8. 粗熱がとれたら、表面に粉砂糖をふりかけて出来上がりです。