田舎風ババ

材料：
小麦粉　500ｇ
ビール酵母　一個
バター120ｇ
オリーブオイル　大さじ4
牛乳　200ｍｌ
卵　３個
黒コショウ　適量
塩　小さじ1
（具）
ハム　150ｇ
スカモルツァ　150ｇ
フォンティーナ　80ｇ

作り方：

牛乳を温め、その中で砂糖小さじ１とビール酵母を溶かします。

小麦粉をふるいにかけ、塩を加えよく混ぜ合わせます。

具以外のすべての材料を加え、良くこねます。

チーズ、ハム、ビール酵母を加え、バターを塗ったカップケーキ型の中で２時間くらい発酵させます。

１８０度のオーブンで３５／４０分位焼いて出来上がりです。